Рецепт от бабушки. Вкуснее не пробовал. Принципиальное отличие этого рецепта от аналогичных в использовании бездрожжевого теста. Ингредиенты: фарш мясной, лук репчатый, вода газированная, мука пшеничная, кефир, соль, перец черный, сода гашеная уксусом, масло растительное. Приготовление: замешиваем тесто на кефире, добавляем соду, солим по вкусу. Раскатываем тесто, вырезаем круги, кладём в середину фарш и заворачиваем края, оставляя фарш в центре открытым. Жарим в растительном масле на умеренно сильном огне. Маленький секрет – не жалейте фарша! Приятного аппетита!!!